Haşhaşlı çörek
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | çörek |
| Ingredients principals | cascall |
Haşhaşlı çörek és un tipus de çörek turc tradicional amb llavors de cascall. Fet al forn amb farina de blat, llavors de rosella (Papaver), oli de cuinar o mantega, una mica de sucre i llevat, generalment no és ni dolç ni salat, encara que també existeixen varietats amb aquests sabors. És famós a diverses regions de Turquia, entre les quals la Regió de la Mar Negra.[1] No s'ha de confondre amb el "haşhaşlı börek", una variant del börek turc.
Vegeu també
Referències
- ↑ Türk folkloru. Türk Folkloru, 1984.
Enllaços externs
- Recepta en turc
