Çoban kavurma

Infotaula menjarÇoban kavurma
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat Modifica el valor a Wikidata
Çoban kavurma de xai, servit amb una mica d'arròs blanc.
Çoban kavurma amb carn de vedella.

Çoban kavurma (turc)[1] és un saltat de carn amb verdures de la cuina turca. Es pot fer amb carn d'ovella[2] o vedella. Generalment se serveix amb arròs turc pilav.

Vegeu també

  • Çoban salata
  • Kavurma

Referències

  1. ↑ Richard Hosking. Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2009. Oxford Symposium, 2010, p. 385–. ISBN 978-1-903018-79-8. 
  2. ↑ A'DAN Z'YE YEMEK TARİFLERİ KİTABI: 3000 TANE LEZZETLİ TARİF. Aqoach Yayıncılık, p. 126–. GGKEY:NQ2XKU0RTLZ. [Enllaç no actiu]
  • Vegeu aquesta plantilla
Cuina de Turquia
Plats d'esmorzar:
Turkey
Plats freds, meze
i amanides:
Formatges
Sopes:
Plats calents de menuts:
Estofats, kavurma,
dolma i sarma,
börek, guisats,
pilaf:
Peixos
i mariscs:
Carn graellada
o a la broqueta:
Köftes
(mandonguilles
turques):
Dolços i postres:
Pans, entrepans,
pans dolços i pastissos:
Begudes:
Salses i
condiments: