Tandır çorbası
Tandır çorbası | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Çorba |
Tandır çorbası Türk mutfağında yapılan bir çeşit çorbadır. 1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi yemek kitabında tarifi verilmiştir.[1]
Yörelere Göre Çeşitleri
Konya Tandır Çorbası
Malzemeleri; yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye, tereyağı, kuru soğan, bulgur, kimyon, karabiber, tuz ve su veya et suyu.Konya Tandır Çorbası 18.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Kaynakça
Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |