フラバノン

フラバノン(flavanone)は、フラボノイドの一種である。通常、7位が二糖でグリコシル化され、フラバノン配糖体となっている。

異性化

フラバノンとカルコンは異性化酵素のカルコン-フラバノンイソメラーゼにより相互に変換されうる。

カルコンイソメラーゼは、カルコン様化合物からフラバノンを生成する。フラバノン-4-レダクターゼは、(2S)-フラバン-4-オールとNADP⁺から(2S)-フラバノン、NADPH、H⁺を生成する。

フラバノン及び関連化合物のエナンチオ選択性化学的または生化学的合成法として、様々な方法が存在する^[1]。

^ Nibbs, AE; Scheidt, KA (2012). “Asymmetric Methods for the Synthesis of Flavanones, Chromanones, and Azaflavanones”. European journal of organic chemistry 2012 (3): 449–462. doi:10.1002/ejoc.201101228. PMC 3412359. PMID 22876166. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3412359/.

フラボン	アピゲニンルテオリンタンゲレチンジオスミンフラボキサート（英語版）
イソフラボン	ダイゼインダイジンゲニステイン
フラボノール	ケンフェロールミリセチンクェルセチン
ネオフラボノイド（英語版）	ダルベルギクロメン（英語版）

フラバン	ルテオリフラバン
フラバン-3-オール (フラバノール)	カテキンガロカテコール
フラバン-4-オール (フラバノール)	アピフォロール（英語版）ルテオフォロール（英語版）
フラバン-3,4-ジオール（ロイコアントシアニジン）	ロイコシアニジン（英語版）ロイコデルフィニジン（英語版）
フラバノン	エリオジクチオールヘスペレチンホモエリオジクチオールナリンゲニンエリオジクチオール
フラバノノール	タキシフォリンアロマデンドリン

3-デオキシアントシアニジン（英語版）	シアニジンデルフィニジンギボルチニジン（英語版）
3-ヒドロキシアントシアニジン（英語版）	マルビジンペラルゴニジンペオニジンアピゲニニジン（英語版）