Euterpe edulis

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Euterpe edulis

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Arecidae
Ordre	Arecales
Famille	Arecaceae
Genre	Euterpe

Espèce

Euterpe edulis
Mart., 1824

L'Euterpe edulis, communément appelé ensarova, jussara, palmito, palmito dulce ou palmitero, est une espèce de palmiers de la famille des Arecaceae, originaire d'Amérique du Sud. Il pousse seulement sur des sols argileux et humides et protégés de la lumière solaire.

La plante est native de Bolivie, du Brésil, du Paraguay, du Pérou, de l'Argentine (dans les provinces de Misiones et de Corrientes)

C'est un des palmiers dont on extrait l'Açai.

Liste des variétés

Selon Tropicos (20 juillet 2017)^[1] :

variété Euterpe edulis var. clausa Mattos

Notes et références

↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 20 juillet 2017

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Euterpe edulis, sur Wikimedia Commons
Euterpe edulis, sur Wikispecies

(en) Référence Fonds documentaire ARKive : Euterpe edulis (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence BioLib : Euterpe edulis Mart. (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence Catalogue of Life : Euterpe edulis Mart. (consulté le 18 décembre 2020)
(en) Référence GRIN : espèce Euterpe edulis Mart. (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Euterpe edulis Mart. (1824) (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence NCBI : Euterpe edulis (taxons inclus) (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence The Plant List : Euterpe edulis Mart. (source : KewGarden WCSP) (consulté le 20 juillet 2017)
(en) Référence Tropicos : Euterpe edulis Mart. (+ liste sous-taxons) (consulté le 20 juillet 2017)
Images Google
Extraction de pulpe du fruit