Escurçonera
Scorzonera  | |
|---|---|
 Scorzonera purpurea | |
| Planta | |
| Tipus de fruit | aqueni |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Asterales |
| Família | Asteraceae |
| Subfamília | Cichorioideae |
| Gènere | Scorzonera L., 1753 |
Escurçonera (Scorzonera) és un gènere de plantes amb flor de la família de les asteràcies. La més coneguda és l'escurçonera de nap (Scorzonera hispanica), espècie comestible molt valorada a França i a Bèlgica.[1]
Taxonomia
El gènere comprèn unes 100 espècies;[2] cal mencionar:
- Scorzonera acanthoclada
- Scorzonera albicaulis
- Scorzonera argyria
- Scorzonera aristata
- Scorzonera austriaca
- Scorzonera crocifolia
- Scorzonera exile
- Scorzonera gokcheoglui
- Scorzonera graminifolia - escurçonera de fulla estreta
- Scorzonera hispanica - escurçonera de nap, barballa, salsafí francès
- Scorzonera hissaricata
- Scorzonera humilis - escurçonera nana
- Scorzonera judaica
- Scorzonera laciniata - cuixabarba, barballa, bufallums, pa de conill
- Scorzonera macrocephala
- Scorzonera mollis
- Scorzonera mongolica
- Scorzonera papposa
- Scorzonera parviflora
- Scorzonera pinnatifida
- Scorzonera pisidica
- Scorzonera pseudolanata
- Scorzonera ptilophora
- Scorzonera purpurea
- Scorzonera racemosa
- Scorzonera rosea
- Scorzonera schweinfurthii
- Scorzonera suberosa
- Scorzonera tau-saghyz
- Scorzonera tragapogonoides
- Scorzonera tuberosa
- Scorzonera turkestania
- Scorzonera undulata
- Scorzonera undulata deliciosa
- Scorzonera virgata
